HARPC e Food Safety Plan Online

Alta formazione per professionisti della sicurezza alimentare.
Accreditato dall’Università di Roma Tor Vergata e dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari.

Lavora nell’industria agroalimentare per aziende che intendono esportare negli Stati Uniti, seguendo il metodo HARPC.

Partner nella formazione

// Obiettivi

Il corso HARPC e Food Safety Plan fornisce tutte le conoscenze, gli strumenti e le competenze tecniche necessarie per supportare le aziende che intendono esportare negli Stati Uniti, rispondendo agli adempimenti definiti dal Food Safety Modernization Act.

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di realizzare il Food Safety Plan, secondo il metodo HARPC, e conosceranno le principali tematiche necessarie per l’esportazione di prodotti alimentari negli USA.

​​Con formazione tecnico-pratica online di 8 ore, erogata da docenti altamente qualificati.

Il corso è realizzato in collaborazione con il Dipartimento di Biologia dell’Università di Roma Tor Vergata e il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari.

// Destinatari

Il Corso è rivolto a:

  • consulenti e professionisti che lavorano nel settore della Sicurezza Alimentare
  • Responsabili e Addetti Qualità interni all’azienda
  • operatori del settore (OSA) e personale impiegato nell’industria agroalimentare.

Se vuoi acquisire le nozioni e gli strumenti di base della Sicurezza Alimentare, partecipa al nostro corso Consulente e Auditor Interno HACCP.

8 CFP per i Tecnologi Alimentari

L’attestato del corso “HARPC e Food Safety Plan” è valido per il riconoscimento di 8 crediti formativi professionali per i Tecnologi Alimentari iscritti all’Ordine in qualsiasi Regione.

Impara online secondo i tuoi ritmi e ovunque ti trovi!

Accedi al corso quando vuoi, da qualsiasi dispositivo e ottieni un attestato professionale.

// Calendario

Puoi accedere al corso HARPC e Food Safety Plan in qualsiasi momento!

Per una funzionalità ottimale è consigliata la visualizzazione tramite PC.

// Prezzo

Il corso ha un prezzo complessivo di 252 €

In quanto esente IVA, comprende 2 € di Imposta di bollo.

// Iscrizione

Per iscriverti, effettua il pagamento.

Subito dopo il pagamento, riceverai l’e-mail di invito al corso per iniziare immediatamente la formazione all'interno della tua area didattica riservata.

L'area didattica non ha scadenza temporale: puoi acquistare il corso e seguirlo quando vuoi, anche successivamente.



Se hai bisogno di ulteriori informazioni, contatta la segreteria didattica ai seguenti recapiti: Voglio più informazioni +39 06 64 50 2209 +39 320 32 92 914 staff.foodlaw@hideea.com

// Programma

1° Modulo

  • Il Food Safety Modernization Act (FSMA) e i suoi punti principali
  • La figura del “Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)
  • Implementazione di GMP, HACCP e dei Controlli preventivi per gli alimenti a uso umano secondo la FSMA
  • Il Food Safety Plan
  • Punti di contatto e differenze tra HARPC e HACCP per lo sviluppo ed il mantenimento di un piano di sicurezza alimentare

2° Modulo

  • La redazione del Food Safety Plan
  • La Hazard analysis nel Food Safety Plan
  • I controlli Preventivi
  • Le verifiche e le validazioni
  • Le registrazioni e i documenti
  • Il richiamo

// Docenti

Giorgio Attanasio

Giorgio Attanasio

Laureato in Scienze delle Preparazioni Alimentari presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II, è iscritto all'Ordine Regionale dei Tecnologi Alimentari dal 2000. E' consulente in Tecnologie Alimentari, in Sicurezza Alimentare, HACCP, Certificazioni di qualità, Assicurazione Qualità ed Etichettatura e legislazione alimentare E.U. ed U.S.A.