Piano di campionamento nel settore alimentare Online

Accreditato dal Dipartimento di Biologia dell'Università di Roma Tor Vergata e dall'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

Metodologie per l’elaborazione e la pianificazione di piani di campionamento nel settore alimentare

Partner nella formazione

// Obiettivi

Il corso fornirà a ciascun partecipante le conoscenze e gli strumenti necessari per sviluppare piani di campionamento mirati, adattati alle specifiche esigenze della produzione alimentare aziendale e conformi alla normativa vigente.

Il modello didattico prevede una formazione tecnico-pratica online di 4 ore che garantisce l’acquisizione delle competenze necessarie per:

  • lo sviluppo di piani di campionamento efficaci nel settore alimentare;
  • la progettazione e l’implementazione di strategie di campionamento mirate.

// Destinatari

Il corso è rivolto a consulenti e professionisti HACCP, addetti e responsabili qualità, operatori dell’industria agroalimentare.

4 CFP per i Tecnologi Alimentari

L’attestato del corso “Piano di campionamento nel settore alimentare” è valido per il riconoscimento di 4 Crediti Formativi Professionali per i Tecnologi Alimentari iscritti all’Ordine in qualsiasi Regione.

Formati online in completa flessibilità!

Acquisisci nuove competenze, seguendo il corso quando e dove preferisci, senza rinunciare ai tuoi impegni.

// Calendario

Puoi accedere al corso Piano di campionamento nel settore alimentare in qualsiasi momento!

Per una funzionalità ottimale è consigliata la visualizzazione tramite PC.

// Prezzo

Il corso ha un prezzo complessivo di € 92

In quanto esente IVA, comprende 2 € di Imposta di bollo.

// Iscrizione

Per iscriverti, effettua il pagamento.

Subito dopo il pagamento, riceverai l’e-mail di invito al corso per iniziare immediatamente la formazione all'interno della tua area didattica riservata.

L'area didattica non ha scadenza temporale: puoi acquistare il corso e seguirlo quando vuoi, anche successivamente.



Se hai bisogno di ulteriori informazioni, contatta la segreteria didattica ai seguenti recapiti: Voglio più informazioni +39 06 64 50 2209 +39 320 32 92 914 staff.foodlaw@hideea.com

// Programma

  • Regolamento 2073/05 - Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari
  • Determinazione parametri chimici e biologici
  • Modalità e tecniche di campionamento
  • Analisi dei differenti strumenti e materiali per campionamento sul mercato
  • Valutazione realtà aziendale ed elaborazione piani analitici e di campionamento
  • Casi di studio: campionamento in relazione alle matrici alimentari

// Docenti

Silvia Moretti

Silvia Moretti

Laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi Perugia. Formatrice e consulente in materia di Sicurezza Alimentare. Esperienza pluriennale nell'analisi e nel campionamento delle matrici alimentari e acque. Esperta nel settore lattiero caseario, nella ricerca e sviluppo di nuovi prodotti ed elaborazione di etichette alimentari.